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自然いっぱいの里山での日々の出来事&つぶやき

新メニュー!

先日、とあるところで食べた

”麹塩鶏”というもの、結構いけてました。

話を聞くと、塩麹というものを作って鶏肉にまぶすだけの簡単メニューだそうです。

塩麹の作り方を教えて頂いたので、早々挑戦

只今発酵中です。

この”塩麹”春頃TVでもやって話題だったとか

ぜ~んぜん知らないっけ~

なんともかなり遅れての美味しさ発見でした。

なんでも、美容にもよいとか

”塩麹”の出来上がりが楽しみです。

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